Она родилась 05 мая 1942 года, в 1966 году окончила Московский институт инженеров землеустройства. Трудовую деятельность Мамбеталиева Р.Ж. начала с 1968г. в Крымском филиале «Гипроград» в должности архитектора.

В 1973-1975 годах работала в Крымском филиале «Харьковсельхозпроект» в должности старшего архитектора.

С 1975 по 1992 годы работала в институте «КрымНИИпроект» в должностях руководителя архитектурного сектора АПМ, главного архитектора проектов, руководителем группы ландшафтной архитектуры.

С 1993 по 1995 годы работала в хозрасчетном управлении «Крымгеоинформатика» в должности ведущего инженера.

С 1995 по 1999 годы работала в Рескомитете Крыма по градостроительству и в Министерстве архитектуры и строительной политики Республики Крым в должностях главного специалиста Управления градостроительного кадастра и управления планировки и застройки. Общий трудовой стаж Роза Жаргентовны составил 50 лет!

Цепь искусственных рифов вдоль морского побережья от Сочи до Крыма и вокруг полуострова предлагают расположить в Русском географическом обществе. В организации отмечают, что это поможет повысить экологическую безопасность, привлечет дайверов и позволит решить ряд других вопросов.

Во время пребывания во Владимирской области, после посещения АО «РМ Нанотех», глава РК Сергей Аксенов анонсировал реализацию в Крыму проекта по опреснению воды. Он уточнил, что по расчетам кубометр опресненной воды будет стоить порядка 30 рублей и обозначил данную цену как комфортную.

Более €100 млн готовы инвестировать в реализацию проектов на полуострове компании из Бахрейна и Китая, интересы которых в РФ представляет Штефан Довина. Он отметил, что в первую очередь речь идет о модернизации существующих и строительстве новых инфраструктурных объектов.

Глава РК Сергей Аксенов заявил о том, что с самого начала владельцам торгового центра «Куб» в Симферополе предлагалась компенсация, выделение земельных участков, но они оттягивали решение, в т. ч. обманывая власти. Он также озвучил информацию о новом вердикте суда — подтверждено решение о принудительном сносе объекта.

Сергей Аксенов пообещал, что на этот раз «Куб» будет снесен, а его владельцы останутся без компенсации за принудительный демонтаж здания.