Расположился объект на территории старого города и вошел, как проинформировала пресс-служба Евпаторийского городского совета, в состав так называемого «квартала гостеприимства» культурно-этнографического комплекса «Одун-базар къапусы».
Номера этно-гостиницы «Джеваль» оформлены в этническом стиле, причем для их отделки использовались исключительно натуральные материалы. Многие элементы декора выполнены вручную. Есть в отеле номер для людей с ограниченными физическими возможностями.
Не обошли создатели гостиницы вниманием вопрос энергосбережения — здесь лифт генерирует энергию, на кровле установлены солнечные батареи, в гостинице — светодиодные лампочки, есть пеллетный котел и оборудование для очистки воды. Все это позволило этно-гостинице «Джеваль» получить международный экологический сертификат «Зеленый ключ» (теперь в Крыму таких объектов 4).